こんばんは！！

だんだん涼しくなってきて、少しずつ秋も深まりつつありますね♡

実りの秋。お野菜もお米も果物も、本当に美味しくて冬への蓄え準備万端です。笑

10月は旬を存分に楽しんで頂ける秋の発酵ごはんレッスンandハロウィンの季節にちなんで南瓜を使った濃厚なショコラケーキなどのおやつレッスンの二本立てで参ります！！実りの秋を一緒に満喫しましょう。

※返信は後日になります。

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お名前、ご連絡先、希望日時を出来れば第三希望くらいまでご記入ください。予約開始と同時に満席になる事が多いです。

●10月お料理レッスン【対面】

『秋の味覚で糀たっぷり和食』

◎醤油麹漬け焼き秋刀魚の棒寿司

◎海老と蓮根の糀団子スープ

◎根菜と蒟蒻の揚げマリネ

◎味醂の芋羊羹

◎糀甘だれの作り方

※仕入れ状況により食材の変更があるかもしれません。ご了承ください。

●開講日時

10月15.16.17.18.22.24.25.26.28.29.30

10時〜12時半くらい

●講習料

6000円税込

●定員

3名

●持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

●レッスンポイント

旬の秋刀魚を1人1尾大名おろしして頂きます。棒寿司と味醂の芋羊羹はリバイバルで登場！コトコトファームで収穫した無農薬のさつまいもを使用します。秋の味覚を存分に楽しんで頂ける内容になっていますよ！

2024.09