こんばんは☆

夏野菜も沢山植えて、畑仕事も忙しくなってきました(笑)

皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

来月は季節の手仕事スペシャルレッスンを開講したいと考えています！

畑のそら豆を使った念願の豆板醤作りと、6月といえば梅の季節なので

梅シロップを作ります。梅シロップは炭酸で割ると本当にスッキリとしていて暑い日にはピッタリのドリンクができます。豆板醤仕込みと梅仕事をぎゅっと詰め込んだ内容が濃すぎる初夏の手仕事です。

心が穏やかになる梅仕事。梅の香りをめいいっぱい楽しみながら

癒されながら楽しんで頂けたらと思います。

ご予約は５月２２日２０時受付スタート！！

※返信は後日になります。

ご予約は

ayapanman0412@gmail.com

または

Instagramアカウント

hayakawa_a_t_cをフォローして頂きダイレクトメッセージにて受付しています。

お名前、ご連絡先、希望日時を出来れば第三希望くらいまでご記入ください。予約開始と同時に満席になる事が多いです。

●6月お料理レッスン　【対面】

季節の手仕事スペシャルレッスン

『梅仕事を愉しむ会＆自家製豆板醤を仕込む会』

〇甜菜糖のスパイス梅シロップ　※2ℓ瓶をご持参ください

〇新生姜とレモンのシロップ〔レシピのみ〕

〇自家製豆板醤　　※150㏄位の瓶をご持参ください

〇そら豆ホイップと新玉ねぎの米粉ミニピザ　3枚

●開講日時

6月９，１０，１１，１２，１３，１４，１７，１８，１９，２０，２1

10時から13時ごろ

●講習料

9500円税込み　2ℓ、150㏄瓶をご持参の方は500円引きになります。

●持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、2ℓが入る瓶、150㏄位の瓶

●レッスンポイント

手作りの豆板醤は格別な美味しさです。コトコトファームのそら豆畑から収穫したものを使用します。だんだんと熟成されていく様子を楽しんで頂けたらと思います。梅仕事は去年、私が作ったスパイス梅シロップが大好評だったのでレシピにしてみました。炭酸で割ると本当に美味しくて大人のコーラみたいです！

●レシピ便　季節の手仕事号

上記のレシピ

甜菜糖の氷砂糖　1㎏

ミズホチカラ米粉　300g

スパイスセット

価格　5500円送料込み

2025.05