recipe⭐︎塩麹もも肉のネギポンだれ
こんにちは♡
今回のrecipeは『塩麹もも肉のネギポンだれ』
めちゃくちゃ簡単です♪
材料 2人分
鶏もも肉 300g 1人約150g 皮を剥いでおく
塩麹 小さじ2
ごま油 小さじ2
白ネギ 約15cm 斜め薄切り
ポン酢 大さじ2
⓵鶏肉は筋切りし、袋に塩麹を入れてお肉を入れ揉み込む。約1時間〜漬け込む。
⓶フライパンにごま油を熱し、⓵を入れ中火で両面焼く。蓋をして弱火で10分焼く。
⓷鶏肉を取り出し、同じフライパンでネギをさっと炒め、ポン酢を加える。
⓸カットした鶏肉に⓷をかける。
⭐︎黒胡椒を最後にふっても美味しいです。
⭐︎鶏胸肉でも美味しくできます。胸肉を使う際はしっかり観音開きにして肉を広げてください。
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