2021.06.28 04:05大好評！！発酵×韓国甘酒キムチの素と、甘酒コチュジャン。もうめっちゃ美味しい‼️って、大好評です♡キムチって本格的に作ると結構大変だなって思ってて。もっと手軽に気軽に作りたい思いから生まれた去年のレシピ。すでに発酵してる甘酒使うから、さらに発酵させる必要もなく、すぐに食べれちゃう。うん。我ながらやっ...
2021.06.22 09:187月対面レッスン内容andコトコトキッチン便7月号のお知らせこんばんは♪大変お待たせしました‼️お待たせしすぎてごめんなさい🙏7月メニューとコトコトキッチン便7月号のお知らせです。今回は発酵スイーツ便夏号もあります♡あと夏休み限定親子レッスンも‼️内容盛りだくさんなので、じっくり読んで頂けると嬉しいです😆7月も感染予防しっかりして、安...
2021.06.08 11:13発酵スイーツ便 初夏号こんばんは♪サプライズ告知ですいません！！笑畑で立派にキタアカリと紅あかりが育ったので、密かにじゃがいもスイーツ考えてました💕キタアカリの白味噌スイートポテト紅あかりのベイクドミニチーズケーキこちらのレシピと、畑で収穫したてのじゃがいも約700g付きのレシピ便をご用意いたしまし...
2021.06.07 11:01発酵韓国料理レッスン 追加開講決定こんばんは♪去年の大人気メニュー、発酵韓国料理レッスンリバイバルの追加開講を決定いたしました‼️6月29日 10時から先着3名様ご予約はayapanman0412@gmail.comまで。ご都合の合う方はぜひぜひ♡一緒に美味しい発酵韓国料理を作りましょうー💕💕
2021.06.03 08:246月レッスン始まりました発酵スペイン料理レッスン始まりました♪今日も愉快なレッスンでしたね♡笑いすぎて顔が筋肉痛です。笑幸せなことです。鯵が手に入るか毎日そわそわしてるので、しまいには夢にまで鯵が登場しています。笑立派な鯵を3枚おろしにして、メイン級のエスカベッシュの完成♡食べ応え満点、作りごたえ満点の...
2021.06.03 00:16味噌開き20211月に仕込んだお味噌が良い感じになってきてます。みなさんのお味噌の様子はいかがでしょうか❓夏越す前に我が家は味噌開き致しました！！とっても良い香りですでにおいしいです💕これから7月、8月とさらに熟成させて毎月の変化を楽しみましょう‼️お好きな熟成度合いで発酵をストップさせてくだ...