こんばんは♪

みなさん♡暑い夏、いかがお過ごしでしょうか？毎日暑過ぎますね(T . T)

夏バテや夏風邪など、体調崩しがちな時期ですが元気にお過ごしでしょうか？

9月に入っても残暑が続くので、お身体に気をつけて、発酵パワーで元気に乗り切りたいですね♡

さてさて、8月は対面レッスンお休みさせて頂きありがとうございました。私はこの夏、学びの時間や、レシピ開発に力を注いでいました。あと子達の夏の思い出作りにも同じくらいエネルギー使って疲れが出てます(´∀｀)

でも発酵生活のおかげで、割とパワフルandアクティブに過ごせたかと実感しております！

そんなことはさておき、9月メニューは『糀甘酢』活用術をたっぷりお伝えいたします！！

前回『糀甘だれ』が便利すぎて、どんなお料理も美味しくなる魔法の調味料と大好評でした。糀甘だれと同じくらい我が家では基本の調味料として大活躍しているのが糀甘酢。こちらも本当におすすめです！9月は村山造酢さんの千鶴酢付きレシピ便もご用意しています。お楽しみに♡

※返信は後日になります。

ご予約は

ayapanman0412@gmail.com

または

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お名前、ご連絡先、希望日時を出来れば第三希望くらいまでご記入ください。予約開始と同時に満席になる事が多いです。

●9月お料理レッスン内容【対面】

〜糀甘酢を学ぶ会〜

糀甘酢〔お持ち帰り付き〕

鮭の発酵ちらし寿司

鯖の甘酢味噌焼き

糀甘酢の和風ピクルス

糀甘酢ドレッシング

海藻とじゃこのサラダ

冬瓜と厚揚げの発酵豆乳スープ

糀甘酢の辣油〔レシピのみ〕

●開講日時

9月14.15.16.19.20.21.22.25.26.29

10時から12時

●定員

各回3名様

●講習料

6000円税込

●お持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

●レッスンポイント

糀甘酢の作り方から、使い方までたっぷりお伝えしていきます。

今回も内容モリモリで、きっと喜んでいただけるものになっています！

2023.08