切り干し大根を作る日々
コトコトファームで大根沢山採れたので、大根料理が定番の我が家です。
大根フライは家族にも好評で♡
あとは大根ステーキや漬物、みぞれ鍋などなど。
とにかく大根食べてます。笑
千切りが好きな私は、やっぱり切干し大根に夢中。笑
今朝も大量の大根をひたすら千切り。笑
なんか集中力が高まる感じが好きなんです♪
今の時期だと大体3〜4日でカラカラ。
切り干し大根の戻し汁を使って炊き込みごはんなんかも作ってます💕
大根の捨てそうな部分はボーンブロススープに入れて煮込みます♪
無駄なく、全てを美味しくいただく。
切り干し大根レシピも色々考えよー🙌💕
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