recipe⭐︎小松菜と挽肉の甘酒コチュジャン炒め
こんにちは⭐︎
今回は7月レッスンの発酵韓国料理受講の生徒さま必見‼️甘酒コチュジャンを使用したレシピです💛
2人分
生姜 細切り 1片
豚ミンチ 100g
ごま油 小さじ2
小松菜 ざく切り 1株
ズッキーニ 半月切り 2分の1本
マッシュルーム 薄切り 4個
甘酒コチュジャン 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
1、フライパンにごま油をひき、生姜を炒める。香りがしたら、豚ミンチを加え中火で炒める。
2、1に小松菜の硬い部分、ズッキーニ、マッシュルームを加え更に炒める。
3、2に甘酒コチュジャン、オイスターソースを加え、小松菜の葉の部分を入れて炒める。
⭐︎きのこはなんでもokです。たまたまマッシュルームがあったので。笑
⭐︎フライパンで炒めるだけの簡単メニューです。
⭐︎ごはんがすすむ一品ですよ！
⭐︎甘味を足したいときははちみつを小さじ1加えて下さいね。
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