recipe⭐︎我が家のごはんのお供 山形のだし風
久々すぎてごめんなさい🙏笑
今回は我が家の夏の朝食の定番『山形のだし風』です。薬味や夏野菜を刻んでネバネバパワーを思う存分楽しんでください♡
ごはんにかけたり、冷ややっこにかけたり。オススメはお素麺を食べる時にめんつゆにたっぷり入れて食べたら最高に美味しいです！！
作りやすい分量
材料
オクラ〔塩茹で→みじん切り〕 10本
茗荷 〔みじん切り〕 3本
大葉 〔みじん切り〕 10枚
茄子 〔みじん切り→アク抜き〕1本
醤油麹 大さじ2
白ごま 大さじ1
かつおぶし ひとつかみ
材料を全部ボウルに入れて混ぜるだけ！！
⭐︎梅干しを刻んで入れたり、最後にごま油を加えても美味しいです。
⭐︎私は朝に納豆と混ぜて、醤油麹を小さじ1入れて食べるのが好きです。笑
⭐︎ネバネバパワーand麹で腸活にもぴったり♡
⭐︎茄子をズッキーニにしてもgood！
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