recipe⭐︎ピーマンと鯖缶のきんぴら
今回はおべんにも役立つごはんがすすむ一品です。『ピーマンと鯖缶のきんぴら』をご紹介します✨
2人分
生姜〔細切り〕 1片
ピーマン〔細切り〕2個
人参〔細切り〕 30g
椎茸〔細切り〕 2枚
鯖の水煮缶 大さじ2
胡麻油 適量
醤油麹 小さじ1
みりん 小さじ1
白ごま たっぷり
⓵フライパンに胡麻油を熱し、生姜を炒める。香りがしたら、ピーマン〜鯖缶を加え中火で炒める。
⓶1分ほど炒めたら醤油麹、みりんを入れさらに中火で炒める。
⓷最後に白ごまをたっぷりふって炒めて完成。
⭐︎フライパンひとつでできるスピードメニューです。
⭐︎残った鯖缶はお味噌汁に入れたり、カレーに混ぜたりして使い切りましょう。
⭐︎生姜がアクセントになって美味しいですよ。
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