2021.01.23 05:47美味しいお味噌ができますように♡こんにちは⭐︎今日も雨の中、お越しいただきありがとうございました😍お味噌レッスン。やっぱり1人で作るより、みんなでワイワイ作った方が断然楽しい。今日も盛り上がりました💕笑って免疫力も上がったね。笑かなり体力も使うけど、その分美味しくできるはず⭐︎
2021.01.18 09:38おうちでコトコトキッチン便2月号のお知らせこんばんは♪お待たせ致しました！！2月メニューのお知らせです。2月はおうちでコトコトキッチン便のみのご予約となります。この度コロナウイルス感染拡大を受け、とってもとっても悩みましたが、2月の対面レッスンはお休みさせていただくことにしました。教室のある滋賀県も感染が拡大しつつありま...
2021.01.15 07:57今日も美味しい香りに包まれて教室中がチョコとコーヒーの香りで包まれて、幸せな1日でした♡今日も美味しくふわふわに焼けました！！大人気のショコラブリオッシュ😊頑張ってこねて、たたいて。頑張ったぶんだけ、できたときの感動が大きい💕パンレッスン、本当楽しい。あ、もちろん料理レッスンも大好きです♡2月メニューも...
2021.01.13 04:00recipe⭐︎塩麹もも肉のネギポンだれこんにちは♡今回のrecipeは『塩麹もも肉のネギポンだれ』めちゃくちゃ簡単です♪材料 2人分鶏もも肉 300g 1人約150g 皮を剥いでおく塩麹 小さじ2ごま油 小さじ2白ネギ 約15cm 斜め薄切りポン酢 大さじ2⓵鶏肉は筋切りし、袋に塩麹を入れてお肉を入れ揉み込む。約1...
2021.01.12 10:10美味しいあんこが炊けましたレッスン後、今日はあんこを炊きました。発酵あんこや、甘酒あんこ、色々あるけど。色々試したけど。笑まだ美味しいものができず、というか私はあんこはやっぱりお砂糖の甘さがほしいと思ってしまう。で、今日も甜菜糖入りのあんこになりました💕ん〜♡やっぱり美味しい。
2021.01.11 05:07切り干し大根を作る日々コトコトファームで大根沢山採れたので、大根料理が定番の我が家です。大根フライは家族にも好評で♡あとは大根ステーキや漬物、みぞれ鍋などなど。とにかく大根食べてます。笑千切りが好きな私は、やっぱり切干し大根に夢中。笑今朝も大量の大根をひたすら千切り。笑なんか集中力が高まる感じが好きな...
2021.01.09 07:00コトコトファームの大根ほんと大根が沢山とれたので、切り干し大根したり、ステーキにしたり、鍋に入れたり、漬物にしたり。何やかんや楽しんで胃袋へと入ってます。笑順調に入っています。笑大根を醤と酒とニンニク、生姜に漬けこんで大根フライにしてみたら、めちゃくちゃ美味しい‼️
2021.01.08 06:49レッスン初め♡今年最初のレッスン。今日も教室中がパンの良い香りに包まれて幸せでした♡贅沢なパン、ブリオッシュ！！ふわふわでとっても美味しい💕コトコトでは久しぶりの菓子パンレッスンです😍やっぱりパンは小麦の香りが大事だなぁ。と思ってます。食べ過ぎは良くないけど、やっぱりパンは美味しい🍞🥐...